科魯瑪三維切丁機CMN1319是通過平刀，圓刀組，橫切刀組的三維切割，將蔬菜水果等產品一次性切割成塊、丁、條、絲狀或小碎粒。滿足多種切割需求，產量可達3000-8000kg/h,設備操作方便快捷，穩定可靠。

科魯瑪CMN1319卷心菜切絲機  

三維高效切割，定義果蔬精加工新標準

在食品加工行業，切割的均勻性、產量的穩定性以及設備的耐用性，直接決定了產品的最終品質與生產效益?？启敩敚–ORUMA）CMN1319多功能三維切丁機，專為追求高效切割效果的現代化中央廚房、果蔬加工廠、飲料工廠及冷鏈企業設計。它不僅僅是一臺切割設備，更是您生產線上穩定可靠的核心生產力。

核心技術：三維聯動，精準切割

CMN1319采用的平刀、圓刀組與橫切刀組三維立體切割系統。

· 平刀定厚度：確保物料進入時厚度均勻一致。

· 圓刀切寬度：精準控制切條或切片的尺寸。

· 橫切斷長度：最終完成切割，一次性將產品塑造為塊、丁、條、絲、片。

這種精密的刀組協同工作模式，解決了傳統切割機容易產生的物料粘連、切面毛糙、碎料多等問題，保證了成品的光潔度與商業價值。

產能優勢：規模效益的可靠伙伴

告別小作坊式的低效加工。CMN1319擁有380*380mm的大裝料室，配合3000-8000kg/h的處理能力（視產品與切割尺寸而定），能夠輕松應對大宗訂單的生產壓力。無論是旺季的滿負荷運轉，還是日常的精細化生產，它都能游刃有余，助您在單位時間內創造更大價值。

柔性生產：一機多用，靈活響應市場需求

市場瞬息萬變，設備必須具備柔性適應能力。CMN1319為您提供了寬的切割范圍：

· 切丁/條范圍：3-25mm（最大可達28mm）

· 切片范圍：2-25mm

您只需簡單調整或更換刀組，即可在幾分鐘內從生產薯丁切換到切水果條，再到切蔬菜片。這種“一機多用"的特性，不僅大幅降低了設備采購成本，更節省了寶貴的車間空間。

智能操控：化繁為簡，穩定可靠

· 變頻調速：標配30-50Hz變頻器，刀速可靈活調節（最高1460rpm）。針對不同硬度的物料（如軟爛的熟食或堅硬的根莖類蔬菜），您總能找到合適的切割速度，確保切割效果始終如一。

· 便捷清洗：整機結構符合食品衛生設計，關鍵部件拆裝便捷，支持+5°C 至 +40°C的廣泛工作環境，滿足低溫車間或常溫車間的加工要求。

· 穩定耐用：整機約800kg的自重，確保了設備在高速運轉下的極低震動與高穩定性。4.0kw強勁動力輸出，確保長時間重載運行無壓力。

科魯瑪CMN1319卷心菜切絲機 適用場景：

·  果蔬深加工：土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、菠蘿、草莓、黃桃、馬蹄等硬質及軟質果蔬。

· 中央廚房：用于沙拉配菜、湯料準備、快餐配料。

· 冷凍食品加工：輕松處理冷凍蔬菜的切丁、切段。

技術參數：

· 型號：CMN1319

· 切割形式：平刀 + 圓刀組 + 橫切刀組（三維切割）

· 切割尺寸：丁/條 3-28mm；片 2-25mm

· 產能：3000-8000 kg/h（根據產品的切割尺寸）

· 功率/電壓：4.0kw / 380V

· 裝料室：380*380mm

· 操作溫度要求：+5-40℃

· 規格：1550*1085*1710mm

· 重量：約800kg